Guayaki Yerba Mate. Le foglie e i ramoscelli della pianta yerba mate vengono essiccati, in genere su un fuoco, e immersi in acqua calda per fare una tisana. La yerba mate può essere servita fredda o calda. Questa bevanda, comunemente nota semplicemente come mate, è popolare in alcune parti del Sud America. Come il tè nero, l'erba mate contiene caffeina, che è uno stimolante.
Negli Stati Uniti, la yerba mate è ampiamente disponibile nei negozi di alimenti naturali e online. I sostenitori dell'erba mate affermano che può alleviare la fatica, promuovere la perdita di peso, alleviare la depressione e aiutare a curare il mal di testa e varie altre condizioni. Non ci sono prove definitive che queste affermazioni siano valide.
Una possibile spiegazione è che l'erba mate contenga idrocarburi policiclici aromatici (IPA), noti per essere cancerogeni. (Anche il fumo di tabacco e la carne alla griglia contengono IPA.) Sono necessarie ulteriori indagini sulla sicurezza e sugli effetti collaterali dell'erba mate.
Se la yerba mate è la tua tazza di tè, goditela con moderazione. Ma, come sempre, consulta il tuo medico prima di provare qualsiasi prodotto a base di erbe
Può aiutarti a perdere peso e grasso della pancia
Yerba mate e perdita di peso. Gli studi sugli animali mostrano che l'erba mate può ridurre l'appetito e aumentare il metabolismo, il che può aiutare con la perdita di peso ( 18 ).
Sembra diminuire il numero totale di cellule adipose e ridurre la quantità di grasso che contengono ( 19 ).
La ricerca umana suggerisce che può anche aumentare la quantità di grasso immagazzinato che viene bruciato per produrre energia ( 12 , venti ).
Inoltre, in uno studio di 12 settimane su persone in sovrappeso, coloro che hanno ricevuto 3 grammi di polvere di erba mate al giorno hanno perso una media di 1,5 libbre (0,7 kg). Hanno anche ridotto il loro rapporto vita-fianchi del 2%, il che indica una perdita di grasso addominale ( ventuno ).
In confronto, i partecipanti a cui è stato somministrato un placebo hanno guadagnato una media di 6,2 libbre (2,8 kg) e hanno aumentato il loro rapporto vita-fianchi dell'1% nello stesso periodo di 12 settimane ( ventuno ).
RIEPILOGO L'erba mate può ridurre l'appetito, aumentare il metabolismo e aumentare la quantità di grasso bruciato per il carburante. Questo potrebbe aiutarti a perdere peso.
Ricco di antiossidanti e nutrienti
L'erba mate contiene diversi nutrienti vegetali benefici, tra cui ( Fonte ):
- Xantine: Questi composti agiscono come stimolanti. Includono caffeina e teobromina, che si trovano anche nel tè, nel caffè e nel cioccolato.
- Caffeil derivati: Questi composti sono i principali antiossidanti che promuovono la salute nel tè.
- Saponine: Questi composti amari hanno alcune proprietà antinfiammatorie e ipocolesterolemizzanti.
- Polifenoli: Si tratta di un ampio gruppo di antiossidanti, legati a un ridotto rischio di molte malattie.
È interessante notare che il potere antiossidante del tè yerba mate sembra essere leggermente superiore a quello del tè verde
Inoltre, l'erba mate può contenere sette amminoacidi essenziali su nove, oltre a quasi tutte le vitamine e i minerali di cui il tuo corpo ha bisogno ( Fonte ).
Tuttavia, il tè contiene quantità molto piccole di questi nutrienti, quindi è improbabile che dia un grande contributo alla tua dieta da solo.
RIEPILOGO L'erba mate è un potente antiossidante che contiene molti nutrienti vegetali benefici.
Può aumentare l'energia e migliorare la concentrazione mentale
Guayaki yerba mate contenuto di caffeina
In 85 mg di caffeina per tazza , yerba mate contiene meno caffeina del caffè ma più di una tazza di tè ( 4 ).
Pertanto, proprio come qualsiasi altro alimento o bevanda contenente caffeina, può aumentare i livelli di energia e farti sentire meno stanco.
La caffeina può anche influenzare i livelli di alcune molecole di segnalazione nel cervello, rendendola particolarmente benefica per la concentrazione mentale ( 5 , 6 ).
Diversi studi sull'uomo hanno osservato un miglioramento della vigilanza, del richiamo a breve termine e del tempo di reazione nei partecipanti che hanno consumato una singola dose contenente 37,5-450 mg di caffeina ( 7 ).
Inoltre, coloro che consumano regolarmente yerba mate spesso sono entusiasti del fatto che aumenti la vigilanza come il caffè, ma senza gli effetti collaterali nervosi.
Tuttavia, queste testimonianze non sono ancora state scientificamente provate.
RIEPILOGO Grazie al suo contenuto di caffeina, la yerba mate può aiutare ad aumentare i livelli di energia e aumentare la concentrazione mentale.
Può migliorare le prestazioni fisiche
La caffeina è anche nota per migliorare le contrazioni muscolari, ridurre l'affaticamento e migliorare le prestazioni sportive fino al 5% ( 8Fonte attendibile , 9Fonte attendibile , 10Fonte attendibile , undiciFonte attendibile ).
Poiché la yerba mate contiene una quantità moderata di caffeina, coloro che la bevono possono aspettarsi benefici simili in termini di prestazioni fisiche.
Infatti, in uno studio, quelli a cui è stata data una capsula da 1 grammo di erba mate macinata lascia appena prima dell'esercizio, hanno bruciato il 24% in più di grasso durante l'esercizio di intensità moderata ( 12Fonte attendibile ).
Una maggiore dipendenza dal grasso per il carburante durante l'esercizio risparmia le riserve di carboidrati per momenti critici ad alta intensità, come pedalare su una collina o sprintare verso il traguardo. Questo potrebbe tradursi in migliori prestazioni sportive.
La quantità ottimale di erba mate da bere prima dell'esercizio è attualmente sconosciuta.
RIEPILOGO La Yerba mate aumenta la dipendenza del tuo corpo dal grasso per il carburante durante l'esercizio. Può anche migliorare le contrazioni muscolari e ridurre l'affaticamento, il che può contribuire a migliorare le prestazioni fisiche.
Può proteggere dalle infezioni
L'erba mate può aiutare a prevenire le infezioni da batteri, parassiti e funghi.
Uno studio in provetta ha scoperto che una dose elevata di estratto di erba mate si disattivava E. coli , un batterio che causa sintomi di intossicazione alimentare come crampi allo stomaco e diarrea ( 13Fonte attendibile , 14Fonte attendibile ).
I composti dell'erba mate possono anche impedire la crescita di Malassezia furfur , un fungo responsabile della pelle squamosa, della forfora e di alcune eruzioni cutanee ( quindici ).
Infine, la ricerca suggerisce che i composti in esso contenuti possono fornire una certa protezione contro i parassiti intestinali ( 1Fonte attendibile ).
Tuttavia, la maggior parte di questi studi sono stati condotti su cellule isolate. Al momento non è chiaro se questi benefici siano gli stessi per gli esseri umani e sono necessarie ulteriori ricerche ( 16 , 17Fonte attendibile ).
RIEPILOGO L'erba mate può avere alcune proprietà antibatteriche, antiparassitarie e antimicotiche. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
Modernizzazione di Yerba Mate
Poco dopo aver sperimentato mate per la prima volta (e innamorandomi subito di esso), ho iniziato a realizzare video su YouTube. Alcuni erano con mio fratello, altri erano con amici che ho incontrato mentre vivevo ad Abu Dhabi, e una manciata eravamo solo io, una zucca e i miei pensieri (un po' come adesso). Una delle prime aziende di Yerba Mate con cui ho parlato è stata Guayaki, che è stata più che generosa nell'inviare gratuitamente mate, magliette, adesivi, zucche, bombillas e altro ancora. Sono rimasto sorpreso da quanto fossero fantastici tutti quelli con cui ho interagito, come Steven, Dave, Patrick e altri con cui ho parlato via e-mail, telefono o che alla fine ho incontrato di persona.
Col passare del tempo, ho imparato molto di più sul mate: la storia, la tradizione, i benefici per la salute, la scienza e l'immensa bellezza di tutto ciò. Ero una zucca e lampadina tipo di ragazzo in tutto e per tutto, e mentre apprezzavo gli altri prodotti di Guayaki, come le lattine scintillanti, le bottiglie di vetro e gli scatti energetici, non ero sicuro di come sentirmi riguardo a questa percepita modernizzazione di un'antica tradizione. Una parte di me si sentiva in conflitto per il fatto che le persone si stessero godendo lattine di mate frizzante senza mai prendere in mano una zucca. Ma oggi, ripenso alla mia infanzia nel mondo del mate e mi rendo conto che non ero solo un po' snob, ma anche una mentalità chiusa, perché come qualcuno beve mate è molto meno importante di loro che lo bevono in primo luogo.
Guayaki ha fatto un lavoro migliore di qualsiasi altra azienda con sede negli Stati Uniti nel diffondere la bevanda a milioni (nessuna cifra ufficiale, ma posso solo immaginare) di persone attraverso la loro ampia distribuzione di bevande in lattina e in vetro, il che è positivo per una serie di motivi . Il primo è che le persone stanno ingerendo il mate, anche se non nel modo tradizionale, il che può solo risultare più buono. Buono per i loro corpi, l'ambiente (più su questo sotto) e il mondo. La seconda ragione è che sono sicuro che alcune persone che prendono una lattina o una bottiglia e fanno un po' di ricerche alla fine provano a bere mate con una zucca e lampadina , approfondendo ulteriormente il loro apprezzamento per l'erba buona.
Conclusione
Quindi ora è il momento della mia interpretazione dell'intera faccenda. Guayakí è il vero affare? Credo che la risposta sia che dipende da te. Penso che ti offriranno esattamente quello che compri. Quindi, se stai cercando la migliore esperienza di yerba mate, ma acquistando la loro yerba al gusto Yerba Mate Wild Berry, allora temo che tu abbia scelto male. Al momento di questo articolo, non ho ancora provato la tradizionale yerba sfusa di Guayakí, quindi c'è molto poco che posso dire a questo punto.
Contenuti
- Può aiutarti a perdere peso e grasso della pancia
- Ricco di antiossidanti e nutrienti
- Può aumentare l'energia e migliorare la concentrazione mentale
- La caffeina può anche influenzare i livelli di alcune molecole di segnalazione nel cervello, rendendola particolarmente benefica per la concentrazione mentale (5, 6).
- Può migliorare le prestazioni fisiche
- Può proteggere dalle infezioni
- Modernizzazione di Yerba Mate
- Conclusione