Quanto zucchero contiene la tua birra?

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La birra ha lo zucchero

La birra ha zucchero? . Il conteggio dei carboidrati nella birra è diventato una parte normale e necessaria di una serata divertente. Ma dovresti anche iniziare a contare i zucchero di birra?

La birra ha zucchero?

La birra è generalmente composta da lievito, cereali, spezie e acqua. Anche se lo zucchero non è incluso nell'elenco degli ingredienti, è lo so creato naturalmente quando i cereali vengono lavorati e fermentati dal lievito.

Per essere più tecnici, lo zucchero nella birra è creato da qualcosa chiamato gravità della birra. Questo termine si riferisce alla densità del liquido estratto dal processo di ammostamento durante la produzione della birra nota come mosto. Quando il mosto ha molto zucchero, è noto come mosto ad alta densità. Una volta introdotto il lievito nel lotto, il contenuto di zucchero generalmente diminuisce mentre aumenta il contenuto di alcol. Una volta completato il processo di fermentazione, la birra è tipicamente composta per l'80% da zuccheri fermentescibili e per il 20% da oligosaccaridi, che è un tipo di carboidrato.

Pertanto, il contenuto di zucchero finale di una birra si basa su diversi fattori tra cui la sua gravità, il tipo di lievito e gli eventuali aromi aggiuntivi che possono essere inclusi nella birra, come miele o sciroppo di mais.

Livello di zucchero nelle marche di birra

Quanto zucchero ha una birra? La maggior parte delle lager normali contiene da 0,35 a 0,5 once (10-15 g) di carboidrati per pinta (0,5 l). Nota che i produttori possono aggiungere sapore ad alcune birre con più zucchero o miele.

  • Pilsner - Influirà sulla glicemia meno di qualsiasi altro tipo di birra.
  • Guinness, Stouts e Porters Contiene fino a 0,7 once (20 g) di carboidrati per pinta (0,5 L).
Zucchero Nella Birra 12 Once (0,33 L)
Tipo di birra Quantità di carboidrati Quantità di zucchero
Miller alta vita0,4 once (12,2 g)/
Miller Lite0,1 once (3,2 g)/
banchetto Coors0,4 once (11,7 g)/
Coors analcolico0,4 once (12,2 g)0,3 once (8 g)
Coors luce0,2 once (5 g)0,03 once (1 g)
Budweiser0,4 once (10,6 g)/
Gemma luce0,2 once (4,6 g)/
Heineken0,4 once (11,4 g)/
Busch0,2 once (6,9 g)/
Luce Busch0,1 once (3,2 g)/

Solo poche birre chiare contengono meno di 0,35 once (10 g) o addirittura 0,18 once (5 g) di carboidrati per pinta (0,5 l)

Birra E Zucchero Nel Sangue

La birra non contiene molto zucchero, ma abbasserà la glicemia come qualsiasi altra bevanda alcolica. Cioè, l'alcol inibisce i processi di glicogenolisi e gluconeogenesi e, di conseguenza, altera il metabolismo degli zuccheri.

Ciò sconvolge l'equilibrio della glicemia nel corpo e provoca ipoglicemia. Pertanto, puoi bere birra con un pasto che contiene carboidrati quando decidi di perdere peso.

Non consumarlo mai con carboidrati semplici che aumentano rapidamente il livello di zucchero nel sangue per evitare un aumento della risposta insulinica e dell'ipoglicemia. Inoltre, la birra alcolica interferirà con l'efficacia dei farmaci ipoglicemizzanti.

Persone con diabete e birra

Molti studi scientifici dimostrano che bere una o due birre al giorno è benefico per le persone con diabete. Tuttavia, devi stare attento e scegliere il marchio giusto per evitare potenziali problemi di salute.

Il problema è nel livello di alcol, poiché compete con il fegato quando si tratta di produzione di glucosio quando il livello di zucchero nel sangue è basso. Ciò può portare a livelli di zucchero nel sangue molto bassi entro 24 ore dall'ingestione, soprattutto se si stanno assumendo insulina o altri farmaci ipoglicemizzanti.

Inoltre, l'alcol potrebbe compromettere il tuo giudizio e potresti non renderti conto in tempo di avere un problema ipoglicemico.

Il modo migliore per proteggersi è evitare di bere birra a stomaco vuoto. Nella maggior parte dei casi, il consumo giornaliero consigliato di alcol è un drink per le donne e due per gli uomini. In questo modo, non causerà ipoglicemia. Ricorda di considerare una lattina o una bottiglia da 12 once (0,33 litri) come bevanda!

Informazioni nutrizionali sulla birra

Se consumi la birra con moderazione, può essere una parte importante della tua dieta sana. In media, include:

  • Circa 35 composti fenolici, che sono antiossidanti altamente disponibili.
  • Silicio, selenio, zinco e rame
  • Complesso di vitamina B
Informazioni nutrizionali (per lattina o bottiglia)
calorie102.7
Proteina0,8 g
Carboidrati5,8 g
Zucchero0,3 g
Acqua335,9 g
Sodio14,2 mg
Potassio74,3 mg
Vitamina b20,1 mg
Vitamina B31,4 mg
Vitamina B60,1 mg
vitamina B120,1 μg
Calcio14,2 mg
Incontro42,5 mg
Magnesio17,7 mg
Ferro da stiro0,1 mg
Fluoruro160,4 μg
Selenio1,4 μg
folato21,2 μg
collina31,2 mg

La maggior parte dei tipi di birra sono senza grassi e contengono solo pochi zuccheri e additivi.

Dovresti essere preoccupato per lo zucchero nella birra?

Fortunatamente, il contenuto di zucchero della birra è generalmente molto basso, quindi i bevitori di birra non dovranno ancora iniziare a contare la birra per il dessert.

Cos'ha di più zucchero, birra o vino?

Se stai considerando un'altra bevanda alcolica per sostituire la birra, il vino potrebbe essere in cima alla tua lista. Se è così, ti starai chiedendo come la quantità di zucchero nel vino si confronta con lo zucchero nella birra.

Mentre abbiamo già stabilito che la birra non contiene zucchero Lo stesso non si può dire per il vino. Una singola porzione di vino da tavola standard ha poco più di un grammo di zucchero. Tuttavia, ci sono molte varietà di vini, quindi i loro livelli di zucchero variano. Più il vino è dolce, maggiore è il contenuto di zucchero.

Se guardiamo al modo in cui viene prodotto il vino, questa disparità nei livelli di zucchero ha più senso. Le cantine vinificano facendo fermentare l'uva. Se si lasciano le bucce si ottiene vino rosso. Il vino bianco è il risultato della fermentazione del solo mosto. Questo processo di fermentazione utilizzerà la maggior parte dello zucchero presente nell'uva.

Tuttavia, alcuni vini sono molto più dolci di altri. . Questo perché l'enologo può aggiungere zucchero per modificare il gusto del vino. I vini da dessert, ad esempio, contengono otto grammi di zucchero in una singola porzione. Allo stesso modo, uno Zinfandel Rosé bianco può registrare cinque grammi di zucchero per porzione.

Quindi, se confronti la quantità di zucchero in una lattina di birra con un bicchiere di vino, scoprirai che la birra ha meno zucchero.

In che modo lo zucchero nelle bevande alcoliche influisce sul corpo?

Mentre il contenuto di zucchero nella birra è zero, altre bevande alcoliche possono contenere molto zucchero, in particolare le bevande miste e gli alcolici. Il primo include opzioni popolari come daiquiri, margarita e piña colada. Alcune bevande miste hanno anche l'aggiunta di soda, che può danneggiare i denti. Di conseguenza, le bevande miste possono contenere fino a 30 grammi di zucchero in una singola porzione. I liquori contengono anche zucchero aggiunto dal distillatore per esaltare sapore e gusto.

Il consumo di zucchero in grandi quantità può facilmente portare ad un aumento di peso, che può portare a determinate condizioni mediche. Molte persone tendono a godersi più drink contemporaneamente, consumando grandi quantità di zucchero senza nemmeno rendersene conto.

Questa elevata assunzione di zucchero può portare allo sviluppo del diabete di tipo 2. Le persone con questa condizione hanno livelli di zucchero nel sangue troppo alti per controllare la produzione di insulina. Lo sviluppo o il peggioramento di questo tipo di diabete è uno dei pericoli più gravi del consumo di troppo zucchero.

Puoi bere birra mentre sei a dieta?

Certo Puoi , ma dovresti ? In generale, lo scopo di una dieta è ridurre le calorie assunte. In precedenza, abbiamo discusso della quantità di zucchero nella birra e abbiamo scoperto che questa bevanda alcolica non ne contiene, ma ciò non significa che sia a basso contenuto di calorie.

La realtà è che la birra contiene poche calorie, a causa della sua elevata quantità di carboidrati. La birra contiene una percentuale relativamente piccola di alcol perché non tutti i carboidrati sono fermentati. Al contrario, i liquori come la vodka e il gin sono senza zucchero e contengono meno carboidrati perché quasi tutti sono fermentati.

Se stai osservando il tuo apporto calorico, è importante considerare le calorie liquide. Infatti, bere qualche birra al giorno può aggiungere centinaia di calorie inutili.

Alcune persone praticano determinate diete per supportare obiettivi e bisogni diversi oltre alla perdita di peso. È importante seguire una dieta sana ed equilibrata durante la gravidanza. Tuttavia, la gravidanza di solito porta il desiderio di determinati alimenti. L'alcol non fa bene a un bambino in via di sviluppo, quindi è meglio non bere birra durante la gravidanza o altre bevande alcoliche.

È interessante notare che alcuni studi hanno mostrato informazioni contrastanti sull'assunzione moderata di alcol e sui periodi. Diversi studi non hanno trovato una connessione definita tra l'assunzione moderata di alcol e la regolarità del ciclo di una persona. Tuttavia, una chiara ricerca ha indicato che il consumo eccessivo di alcol e l'abuso cronico di alcol possono interferire con la regolarità di un ciclo. Per questi motivi, insieme ad altri, alcune persone scelgono di evitare del tutto l'alcol.

conclusione

Poiché il lievito consente la produzione di alcol dallo zucchero, è un elemento vitale nella produzione della birra. Di conseguenza, questa bevanda ha un basso livello di zucchero. L'unica eccezione è l'analcolico, in quanto i produttori possono produrre birra analcolica ma in tal caso non possono risolvere il problema dello zucchero rimanente.

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